Adobe Scan — это приложение для преобразования печатных документов в текст. Основная функция программы — оцифровка фотографий документов и книг для дальнейшего экспорта в PDF-файл. Приложение само определяет границы листа на фотографии и сохраняет только необходимый фрагмент снимка.
Для создания документа необходимо последовательно сфотографировать нужные страницы. Далее пользователю открываются следующие операции с текстом: копирование, поиск по документу, отправка текста или документа, экспорт в качестве PDF-файла.