В экономическом симуляторе Assembly Line игроку предстоит стать предпринимателем, который открыл свою собственную фабрику. Начав с небольшого производства товаров, бизнесмену необходимо наладить массовый выпуск продукции и получить первую прибыль. Ее можно вложить в расширение и модернизацию фабрики, закупать новые площади, оборудование, станки, чтобы увеличить выпуск и продажу товаров, для получения большей прибыли. Постепенно, доходы приумножатся, и небольшая фабрика станет заводом, приносящим огромный доход.